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おはぎ

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何となく甘いものが食べたくなり作ったのが

”おはぎ”

あんこは冷凍してあったもの  あおさ海苔

そして 手作りのきな粉

まず

フライパンを中火にかけ、大豆を乾煎りします
10〜12分間焦がさないように木べらなどでかき混ぜながら煎ります
大豆の皮が少し弾けて香ばしいにおいがしてきます 煎り終わったら粗熱をとり

それから

わたしの場合は コーヒーグラインダーで一気に粉にしました

大豆を一寸焦がしてしまったようで 焦げの匂いがかすかにしますが 

市販のものよりは遥かに美味しい!



春はまだまだ期待できないコロラド が 気分だけは〜♪

来月に入ったらそろそろトマトの種蒔き(室内)を始めなきゃ、、頑張って母の日までには一人前に育ってもらわないと。。汗

種はもちろん エアルームトマト



I love your creativity...........ねこちゃん..................
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by go--neko-chan2 | 2017-01-29 09:31 | Comments(13)

アカシア ハニー

ハチミツなんてどれも同じ、と思っていたら、実は想像以上に種類がたくさんあり選び方に迷いませんか? 

少なくても16種類あるそうです

こちらの店頭ではあまり見かけないので 機会がある度に探してたハニー この間ひょんなことで見つけたんですよ

それは ”アカシア ハニー


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上品で癖のない風味で、後味がスッキリしていて、喉がやけるようなハチミツ(ハニー)特有の甘さがなく、食

べなれてない人でも食べやすいです

冬場に最適 低温になると固まってしまうハチミツの困った問題がありません。。果糖が多いため固

まりにくい 1年中固まることがなく 寒い時期でも とろ〜りと 水飴状態のハチミツが食べれます

                         

                               ほらね〜♪


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天然のハチミツは 独特の癖があることが多いようですが アカシアハニー(ハチミツ)は甘く癖がなくて美味し

いです ちなみに私が購入したのは ブルガリア産 何処のが良いのかどうか分かりませんが 

今の所満足

次回は ニュージーランド産のマヌカハニーを試してみたい

薬効の高さで言えば ナンバーワンだそうで アトピー性の皮膚炎の改善に役立ち 口内炎や喉の痛

み 風邪の予防にもなるそうなので 冬の健康対策には有効だそう

ただ。。。このハニーはとっても貴重で お値段が高いらしい 普通のハニーの3倍くらいのお値段だそう 

ネット検索したら。。。$$$  本当。。ふう〜〜 汗




It's good to be curious!..................ねこちゃん.....................
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by go--neko-chan2 | 2017-01-17 03:15 | Comments(12)

換羽期(こっこちゃん)

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心ちゃんのこっこちゃんたち 美人さんばっかりですね!

秋の終わり頃から 換羽がはじまり (この時期に入ると産卵しません) さらに 季節的に日照時

間の減少により 産卵が殆どない日や 産卵しても せいぜい1日2つ位の日が続いたようです

そんな訳で 市販の卵を何度か購入したんですが

はっきり言って  不味い

新鮮味がない右の写真のようでした。。><、、、:)


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寒い日が続き 小屋に暖房を入れたら その光で こっこちゃんたちは 日照時間が長くなった 

そんな錯覚をしたんでしょうか? 笑 また産卵を始めたそうです。。♪

冬至を迎え これからは徐々に日照時間が長くなりますね。。そうなると こっこちゃんたちも 

大忙し 産卵後 嬉しいのか 自慢げに こっここっこ。。(卵 産んだよ〜)と音をたてる(鳴く?)ようです。汗


私にはとっても嬉しいニュースです!


ほら。。。!


こんな大きくて新鮮なのが届きました。。。。。ありがとう!



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What you did was awesome!..............ねこちゃん................
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by go--neko-chan2 | 2017-01-09 03:23 | Comments(14)

2017

                  .............あけましておめでとうございます..........

                          2017年の干支は酉


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                            ”こけこっこ〜

                        と今年の干支が申しております。。笑



                             世界情勢不安がたっぷり

                               新年への抱負は 

                                 ”平和



トランプ新大統領の就任式が20日、ビジネスマンであり政治経験はなし 中国、ロシア、そして日本との関係はどのように変化していくのであろうか? どんな政策をとろうが 経験のある人が彼を支えることは決して難しいことじゃないし そうしなければならない状況 
オバマ政権が始まったときより、ある意味では期待できる政権としてアメリカ経済の立て直しを率先してほしい



麻央ちゃんブログから

初夢、、あまり良くなかった模様。。。。汗
ウィッグのついたニット帽をかぶって、今日の顔色が先日より良いですね!
骨に転移し 治療しながら働いてる人が多くいるようです 良いニュースですね。。♪
そんな人たちから良いアドバイスがもらえたら励まされることでしょう。。応援してます。





You make my heart full!..............ねこちゃん..............
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by go--neko-chan2 | 2017-01-04 06:59 | Comments(14)

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